COME COLTIVIAMO
Sai già che coltiviamo in modo biologico. Ciò significa che non vengono utilizzati fertilizzanti chimici, pesticidi o altri agenti nocivi in nessuna parte della nostra terra. Come gestiamo questo e cos'altro facciamo per incoraggiare la biodiversità e gestire le nostre scarse risorse idriche? E la nostra confezione?
Il biologico è più di un semplice certificato per noi, fa parte del nostro intero modo di coltivare a basso impatto
Segui i nostri 10 comandamenti dell'olivicoltura sostenibile
01
Il Metodo 'No Dig'
Noi abbiamo una politica 'No Dig' quindi non dissodare il terreno tra i nostri alberi. Lasciamo che l'erba cresca il più a lungo possibile prima di tagliarla per incoraggiare le api e altri insetti. Usiamo il decespugliatore solo un paio di volte all'anno per lo stesso motivo.
03
Fertilizzante naturale
Per il fertilizzante utilizziamo solo i pellet di letame organici. Abbiamo un piano a lungo termine per avere i nostri asini e cavalli da fertilizzare solo con il nostro letame maturo.
05
Trattare la tignola con i batteri
Le olive hanno anche un altro parassita che è una falena. Ancora una volta, spruzzare preventivamente con un batterio naturale che si trova nel terreno, bacillus thuringiensis, per impedire che attacchino i nostri alberi.
07
Miglioramento del suolo
I piccoli sarmenti dei nostri alberi usiamo come paciamatura e lasciali marcire nel terreno. Ciò aumenta il materiale organico nel nostro suolo, che i nostri test del suolo mostrano è eccezionalmente alto, e aiuta anche il suolo a trattenere l'umidità.
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KM zero
Le nostre olive vengono molite a meno di 10 km dai nostri uliveti e, dopo essere state raccolte con abbachiatori a batteria, vengono trasportate nel nostro Piaggio Porter a GPL al frantoio e di nuovo da noi.
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Irrigazione Zero
Noi non irrighiamo le nostre olive. Il massimo che facciamo in anni di grave siccità è annaffiarli per salvarli dallo stress. L'unica altra acqua che utilizziamo è per spruzzare gli alberi con il caolino per proteggerli dalla mosca dell'olivo.
04
Argilla per impedire la mosca
Per proteggerci dalla mosca dell'olivo spruzziamo con l'acqua e Caolino che è un'argilla naturale. Funziona cambiando il colore dell'alberoin modo che le mosche non possano riconoscerlo.
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Zero sprechi, bassa energia
Le grosse potature dei nostri alberi bruciamo in casa nelle nostre stufe a legna che usiamo per riscaldare e cucinare in inverno, letteralmente niente va sprecato. Utilizziamo strumenti manuali o alimentati a batteria.
08
Riciclare e Riutilizzare
Tutto il nostro imballaggio è riciclato, comprese le etichette sulle nostre bottiglie. Usiamo una linea ecologica. Ritiriamo e riutilizziamo le tue bottiglie vuote. Inoltre ti regaliamo uno sconto di 1€ sulla tua prossima bottiglia per ogni bottiglia che ci restituisci.
10
Sansa come Carburante
I noccioli di oliva di scarto, noti come sansa, vengono essiccati e insaccati a meno di 10 km dal frantoio e quindi venduti come biocombustibile per alimentare stufe, stufe e caldaie.